Wer schon mal Beluga Kaviar probiert hat, der weiß, wie süchtig einen dieser Kaviar machen kann. Wenn man Alman Beluga Kaviar isst, dann ist das so, als würde man Diamanten essen und das wortwörtlich. Ein Kilogramm des Beluga Kaviars kostet 25.000 Pfund (37.000 Euro) und der Name “Almas” kommt aus dem Russischen und bedeutet übersetzt Diamant. Damit handelt es sich um den teuersten Kaviar der Welt. 37.000 Euro für ein Kilogramm Fischeier ist schon viel Holz, aber für Genießer mit dem nötigen Kleingeld sicher kein Grund darauf zu verzichten. Bei Almans Beluga Kaviar handelt es sich um weißen Kaviar, der von 100 Jahre alten Stören aus dem Kaspischen Meer stammt. Generell gilt die Regel, dass je heller ein Kaviar ist, desto älter ist der Fisch und umso besser ist der Geschmack des Kaviars. Dieser Kaviar ist extrem schwer zu bekommen, weil er eben so selten und so teuer ist. Kaufen kann man ihn zum Beispiel bei Caviar House & Prunier in London, bei dem es sich um das teuerste Restaurant in Großbritannien handelt. Dafür ist der Kaviar aber auch standesgemäß in einer Dose aus 24k Gold verpackt. via